Description de Poste : Commis de Cuisine Autonome pour un Bar à Tapas et Apéritifs

Missions et responsabilités

1- Préparation et cuisson des pinsas :

– Préparer et cuire des pinsas en respectant les recettes et les standards de qualité du bar.
– Assurer une présentation soignée et appétissante des plats.

2- Création de recettes supplémentaires :

– Proposer et tester de nouvelles recettes de tapas et apéritifs.
– Collaborer avec l’équipe pour intégrer de nouvelles créations au menu.

3- Gestion de la cuisine :

– Organiser et gérer l’espace de travail pour garantir une efficacité maximale.
– Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.

4- Coordination avec l’équipe :

– Travailler en étroite collaboration avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace.
– Participer aux réunions d’équipe pour discuter des améliorations possibles et des nouvelles idées.

5- Service et relation clientèle :

– Interagir avec les clients pour recueillir leurs avis et suggestions.
– Garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour chaque client.

Avantages:
– Salaire compétitif.
– Environnement de travail convivial et dynamique.
– Opportunités de développement professionnel.
– Participation à l’élaboration du menu et à la création de nouvelles recettes.