Commis de Salle

Hotel le Dome est à la recherche de commis de salle Taches Avant le service : Aménager la salle (mettre en place les tables, sièges, nettoyage, etc.) et dresser les tables Mettre en place les boissons en rayon S’assurer de la propreté globale du restaurant Contrôle de tous les outils de travail (tablette, caisse, téléphone, internet...) Approvisionnement et rangement de la marchandise Pendant le service : Accueillir et attabler les clients Informer et conseiller les clients sur les plats à la carte et en suggestions Prendre les commandes et les communiquer à la cuisine Servir les plats et boissons aux clients Établir la note et procéder à l'encaissement des commandes Desservir et nettoyer les tables S'assurer de la propreté des sanitaires Après le service : Veiller à l'ordre et à la propreté de la salle Nettoyer les instruments de travail et le restaurant dans son ensemble Recharger le frigo boisson Mise en place des sauces Gestion des déchets Débarrasser les tables et préparer la salle pour le repas suivant